原料：里脊肉1/2条，自制胡萝卜1/4根，酱浓洋葱1/2个，色重式照烧肉杏鲍菇1/2个，炒饭米饭1小碗

　　辅料：盐1/2茶匙，自制料酒1汤匙，酱浓日式照烧汁1+2.5+1汤匙

　　做法：

　　1、色重式照烧肉里脊肉去筋膜，炒饭一切两段，自制再每段横切成三片(此菜谱用的酱浓是3片的量)，用刀背儿剁松，色重式照烧肉淋上料酒，炒饭撒上盐，自制加1汤匙照烧汁，酱浓按摩均匀，色重式照烧肉腌制10-20分钟。

　　2、胡萝卜去皮，切成小碎粒；杏鲍菇洗净，切成小碎粒；洋葱切碎。

　　3、炒锅油烧热，下洋葱碎煸炒至透明，再倒入胡萝卜碎和杏鲍菇碎，翻炒2分钟至软，倒入米饭炒散。

　　4、调入2.5汤匙照烧汁，炒匀，并根据口味决定是否追加一点盐。

　　5、反复炒匀至不见汤汁即可出锅。

　　6、锅底再添加适量油，烧热后放入里脊肉片，大火快速将两面煎至金黄上色，倒入1汤匙照烧汁裹匀，加没过的水，烧开后转小火焖至汤汁收浓。

　　小贴士：

　　照烧汁可以在进口食品处买到，网购也很方便。没有照烧汁，可以自己配，我看了下配料表，里面有酒，酱油，麦芽糖，味醂，醋，姜蒜茸，还有苹果汁等，咱们没那么多专业的材料，其实用“姜蒜茸，酒，酱油，蜂蜜，米醋，糖”就可以调出自己的照烧汁了，即便是在日本，每家的照烧汁也会因为主妇用料组合的不同而各有各的风味吧。

• ·江南萍踪：董小宛的真实人生与“入宫”传说的真相
• ·东哥直播聊《三角洲行动》 绝密太难打不动
• ·丝芭传媒总裁王子杰去世！久游网创始人，推动劲舞团引入中国
• ·《诛仙》手游万剑归云加强 三大场景焕新
• ·泉州安记食府服务员扎死同事
• ·外媒玩家评史上十佳游戏 《荒野大镖客：救赎2》力压群雄
• ·《战地》音效师曾是狙击手 录惨叫音效靠揍自己
• ·30周年项目！传言称Aspyr正在开发《古墓丽影》 新三部曲重制
• ·北海一七旬男子猝死酒店
• ·《龙息：神寂》 魔棋玩法策略升级与减负规划前瞻
• ·《巫塔战记》6月10日抢先体验 开放世界魔法大冒险
• ·《龙息：神寂》 魔棋玩法策略升级与减负规划前瞻
• ·乌台诗案：文豪蒙冤的真相，藏在北宋朝堂的派系暗战里
• ·《OPUS：心相吾山》今日登陆 Nintendo Switch2 Nintendo Switch
• ·外媒玩家评史上十佳游戏 《荒野大镖客：救赎2》力压群雄
• ·硬刚《GTA6》 《神鬼寓言》官方重申将于今年秋季发售